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07/09/2017
Gli studenti di EnAIP Alessandria al lavoro per “Aperto per Cultura”, un format innovativo di city management & entertainment, pensato come una proposta moderna di valorizzazione dei centri storici cittadini, partendo dalle loro eccellenze culturali, artistiche, enogastronomiche ed artigianali.
Ed è così che una compagine di chef siracusani, venerdì 8 settembre 2017, prepareranno una tipica cena siciliana nelle cucine di EnAIP Alessandria, con la collaborazione degli studenti dei corsi di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - PREPARAZIONE PASTI e OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – SALA BAR. In Piazza S. M. di Castello una tavola imbandita per 250 persone che potranno degustare i piatti, intrattenuti da uno spettacolo teatrale.
Aperto per Cultura è un format sperimentato per la prima volta il 9 settembre 2016 nel centro storico della città di Alessandria, dove ha richiamato più di 80.000 visitatori, che si sono riversati nelle vie cittadine per assistere alle 75 repliche degli spettacoli teatrali andati in scena, ascoltare le esibizioni musicali provenienti dai balconi dei palazzi più antichi e gustare i 52 buffet stellati proposti dagli chef coinvolti.
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