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16/10/2018
ALESSANDRIA. Valore per studenti, Valore per i professori, Valore per i dirigenti scolastici e un pizzico di follia. Questo è CombiGuru Challenge, format organizzato da UNOX e presentato oggi all’EnAIP di Alessandria. Si tratta di una competizione che consente agli studenti di imparare divertendosi utilizzando CombiGuru, l’applicazione mobile rivolta ai professionisti di cucina. Sfida colta dagli studenti della classe terza del corso di “Operatore della ristorazione - Preparazione pasti”, che parteciperanno al concorso sfidandosi a colpi di primi, secondi, pane e pasticcini.
Il 29 novembre, di tutti gli studenti che avranno dimostrato la loro abilità con CombiGuru, solo 70 verranno invitati a Padova, in UNOX per la sfida al forno. Nel corso della giornata, si sfideranno nella preparazione di una pietanza salata, un prodotto di pasticceria e un prodotto panificato sotto l’occhio vigile di una giuria qualificata di chef. Nella stessa giornata, gli insegnanti avranno modo di visitare UNOX.
A luglio 2019 gli studenti vincitori della sfida al forno avranno la possibilità di partecipare ad un corso professionale di una settimana presso la sede di Chef in Campus, nella riserva naturare di Monte Rufeno, nei pressi di Acquapendente (Viterbo) con chef di ristoranti stellati di Guida Michelin. Inoltre 2-3 studenti a turno potranno collaborare durante un servizio del ristorante La Parolina (1 stella Michelin).
Per le scuole vincitrici UNOX mette in palio un forno combinato UNOX CHEFTOP MIND.
Al termine della CombiGuru Challenge, ogni scuola riceverà un video professionale con la testimonianza e il racconto della propria storia durante la sfida.
Per info: http://www.combiguruchallenge.com/
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