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15/01/2018
Se pasticcini, torte e biscotti sono la tua passione e ti piacerebbe stupire i tuoi amici preparando nuove prelibatezze con tecniche da esperto, EnAIP Alessandria ha il corso che fa per te!
Si tratta del corso Tecniche di pasticceria – ristorazione, ha una durata di 50 ore, è riservato a tutti gli occupati in possesso di una scolarità e al termine rilascerà un Attestato di frequenza con profitto.
Durante il corso verranno affrontate le tematiche relative alle principali terminologie tecniche del settore; alle tecniche di pianificazione, delle lavorazioni preliminari e dei semilavorati in cucina; alle normative igienico-sanitarie e infine alle attrezzature e agli utensili per la preparazione dei cibi.
ISCRIZIONI ONLINE: Tecniche di pasticceria – ristorazione
Per informazioni e iscrizioni:
CSF EnAIP Alessandria
Indirizzo: Piazza Santa Maria di Castello 9 – 15121 Alessandria
Tel: 0131.223563
E-mail: csf-alessandria@enaip.piemonte.it
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