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15/02/2019
Mercoledì al Centro d'incontro Galimberti ad Alessandria, è andato in onda "Il Salotto del Mandrogno", talk show condotto da Massimo Brusasco. In sala molti ospiti tra cui Nicoletta Faccini, direttrice del CSF Enaip di Alessandria, che ha parlato di giovani e di formazione professionale. In questa occasione si è tracciato il bilancio dell’iniziativa "Quattro Stagioni", una serie di eventi che, durante l’intero anno, hanno coinvolto associazioni di volontariato, centri di formazione, associazioni di categoria, operatori economici sui temi della lotta allo spreco alimentare, della legalità, del biologico e del mercato equosolidale.
Per salutare il progetto “Quattro Stagioni” e sancirne ufficialmente la chiusura, gli studenti del settore ristorazione di Enaip Alessandria hanno preparato una torta con il simbolo dell’iniziativa. Naturalmente, lo hanno fatto con prodotti stagionali e a km0, grazie anche al supporto della Bottega Equosolidale di via Milano. Così, al termine della puntata, oltre a salumi e vino, i partecipanti hanno potuto gustare un dolce “ad hoc”, con spicchi di colore rosso, verde, giallo e arancio.
"Quattro Stagioni" nasce in seguito al progetto “www.unabuonaoccasione.it”, realizzato dalla Regione Piemonte negli scorsi anni, utilizzando fondi del Ministero dello sviluppo economico.
Autore: En.A.I.P. Piemonte
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