Destinatari
Disoccupati
Costo
Sede di Borgomanero
Via Piovale n. 33 - 28021 Borgomanero (NO)
Durata
250 ore (150 ore di stage)
ADDETTO ALLA VITICOLTURA E ALLE OPERAZIONI DI CANTINA
Sede di svolgimento
Indirizzo:
Email:
Il corso
L’ Addetto alla viticoltura e alle operazioni di cantina interviene a livello esecutivo occupandosi della coltura della vigna e della produzione di uva. Durante tutta la stagione viticola si occupa dei lavori necessari alla cura del vigneto, dalla germogliazione alla vendemmia, attraverso la potatura e le altre attività peculiari per la qualità del prodotto finale. Sorveglia lo sviluppo delle piante e la maturazione delle uve anche con l’utilizzo di nuove tecnologie. Si occupa inoltre dei lavori inerenti alle operazioni di cantina. Attraverso l’esperienza e successivi aggiornamenti, potrà acquisire una maggiore autonomia e responsabilità nel proprio ruolo.
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Titolo di studio rilasciato
Quadro orario settimanale
| Argomento | 1° anno | 2° anno | 3° anno | 4° anno | 5° anno | 6° anno |
|---|
Esperienza in azienda
Esperienza all'estero
I nostri progetti
e dopo il corso?
Contenuti
Competenze trasversali
• Accoglienza e orientamento
• Sicurezza
Competenze professionali
• Tecniche di campionamento
• Elementi di morfofisiologia vegetale e di pedologia per la preparazione dei terreni
• Tecniche di lavorazione su terreni declivi
• Attrezzature e strumenti per il trattamento dei terreni
• Tecniche di riconoscimento, prevenzione e cura delle patologie più comuni di piante e terreni
• Tecniche di potatura, legatura e diradamento
• Tipologie di concimazioni, diserbo, loro caratteristiche e relative procedure
• Tecniche di manutenzione e utilizzo di materiali e attrezzature
• Principali tipologie di vitigni autoctoni e internazionali
• Tecniche di raccolta e conferimento
• Applicazioni informatiche e tecnologiche innovative a supporto della coltivazione
• Principali attrezzature e macchinari per le operazioni di cantina
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Certificazione finale
Qualifica professionale (EQF 2)
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Prerequisiti
Per accedere al corso è necessario:
- essere iscritti al Centro per l’Impiego
- aver sostenuto presso il Centro per l’Impiego un colloquio di definizione dello specifico livello di occupabilità (profilazione).
Per indicazioni sul livello di occupabilità previsto per questo corso contattare la segreteria del CSF.
L’accesso al corso è previsto in seguito alla verifica delle conoscenze di base in merito alla manutenzione del vigneto e alle operazioni di cantina.
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Scolarità
Diploma scuola media secondaria di primo grado (Licenza media)
Modalità di selezione
Per tutti i candidati è previsto un test di ingresso scritto e un colloquio per verificare le conoscenze di base in campo vitivinicolo necessarie ad affrontare il corso. Nello specifico vengono verificate le conoscenze inerenti le attrezzature e gli strumenti per il trattamento dei terreni, le principali tipologie di vitigno, le tecniche di manutenzione di base e le principali attrezzature e macchinari per le operazioni di cantina.
Durante il colloquio vengono anche valutate le capacità attitudinali alla professione oltre alla motivazione.
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Tipologia
GRATUITO GOL
Periodo inizio corso
Per maggiori informazioni contattare la segreteria.
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Modalità di pagamento
Stato
In fase di presentazione
Il corso è rivolto a persone di entrambe i sessi (L.903/77; L.125/91). Pagamento dell’imposta di bollo ai sensi del Decreto del Presidente della Repubblica 26-10-1972, n. 642 e successive modifiche.
