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      Ricerca corsi En.A.I.P Piemonte - Corsi - COLLABORATORE DI SALA E BAR - Omegna

      1
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      Destinatari

      Disoccupati e Occupati maggiori di 18 anni

      Costo

      marca da bollo euro 16,00 da applicare alla qualifica

      Sede di Omegna

      Piazza Goffredo Mameli 14 - 28887 Omegna (VB)

      Durata

      200 ore

      COLLABORATORE DI SALA E BAR

      Sede di svolgimento

      Indirizzo:

      Email:

      Il corso

      Interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar. Svolge attività relative alla preparazione e somministrazione al cliente di alimenti e bevande.

      Dopo il corso la figura professionale sarà in grado di:
      - svolgere con competenza tutte le attività legate al servizio di sala all’interno di strutture ristorative alberghiere ed extralberghiere, nonché al servizio di bar all’interno di aziende alberghiere, di ristorazione e di pubblici esercizi.



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        Impari a:

        Titolo di studio rilasciato

        Quadro orario settimanale

        Argomento 1° anno 2° anno 3° anno 4° anno 5° anno 6° anno

        Esperienza in azienda

        Esperienza all'estero

        I nostri progetti

        e dopo il corso?

        Contenuti

        Competenze trasversali
        • Accoglienza e orientamento
        • Pari opportunità
        • Sicurezza

        Competenze professionali
        TECNOLOGIA INFORMATICA
        PIANIFICAZIONE E ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO:
        • Attrezzature di servizio
        • Normative e dispositivi igienico-sanitari nell’ambito della ristorazione
        • Principali terminologie tecniche di settore
        • Elementi di gastronomia

        REALIZZAZIONE DEL SERVIZIO IN SALA
        • Lingua straniera tecnica
        • Tecniche di servizio base e avanzate

        REALIZZAZIONE DEL SERVIZIO BAR
        • Attrezzature e risorse tecnologiche per il servizio
        • Normativa sulla mescita/somministrazione alcolici
        • Tecniche di servizio al tavolo

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          Certificazione finale

          Al termine del corso, gli allievi che avranno frequentato almeno i 2/3 delle ore e  superato dell’esame finale, ai sensi della Legge Nazionale 845/78 e della Legge Regionale 63/95, verrà rilasciato un attestato di Qualifica professionale valido per l’inserimento lavorativo, comprensivo di allegato contenente l’indicazione delle competenze acquisite.

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            Prerequisiti

            Nessuno

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              Scolarità

              Diploma scuola media secondaria di primo grado (Licenza media)

              Modalità di selezione

              Previsto un colloquio motivazionale di orientamento. 


               Colloquio motivazionale.

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                Tipologia

                Gratuito

                Periodo inizio corso

                07 marzo

                serale: lunedì, mercoledì e venerdì dalle 18 alle 22.

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                  Modalità di pagamento

                  Stato

                  Approvato

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                  Contatta la sede

                  Omegna

                  0323-887274

                  csf-omegna@enaip.piemonte.it

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                  Il corso è rivolto a persone di entrambe i sessi (L.903/77; L.125/91). Pagamento dell’imposta di bollo ai sensi del Decreto del Presidente della Repubblica 26-10-1972, n. 642 e successive modifiche.
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