ELEMENTI DI PASTICCERIA E GELATERIA - PROGETTO GOL
Chi può frequentarlo
Disoccupati
Quanto costa
Sede di Cuneo
C.so Garibaldi n. 13 - 12100 Cuneo (CN)
Quanto dura
80 ore
Sede di svolgimento
Indirizzo:
Email:
Cosa puoi diventare
Prepara specialità al forno come torte, dolci, biscotti e gelati.
Dopo il corso la figura professionale sarà in grado di:
- riconoscere le diverse materie prime
- di utilizzare le tecniche di composizione delle ricette, le tecniche di impasto e di lavorazione, presentazione e decorazione dei prodotti, utilizzando sia le attrezzature tradizionali che quelle tecnologicamente avanzate.
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Impari a:
Titolo di studio rilasciato
Quadro orario settimanale
| Argomento | 1° anno | 2° anno | 3° anno | 4° anno | 5° anno | 6° anno |
|---|
Esperienza in azienda
Esperienza all'estero
I nostri progetti
e dopo il corso?
Cosa impari a fare
Durante il corso vengono trattati i seguenti contenuti professionalizzanti:
- Tecnologie informatiche/digitali applicate al settore
- Lavorazione e preparazione di prodotti da forno e di gelateria
- Tecniche di decorazione e confezionamento
- Trasformazione, conservazione e stoccaggio dei prodotti alimentari
- Sicurezza
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La certificazione che ottieni
Attestato di validazione delle competenze
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Che requisiti devi avere
Nessuno
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Che titolo di studio devi avere
Diploma scuola media secondaria di primo grado (Licenza media)
Come sarai selezionato
E’ previsto un colloquio motivazionale di orientamento.
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Come puoi iscriverti
L’attivazione del corso è subordinata all’approvazione e al finanziamento da parte degli Enti competenti.
Il corso partirà al raggiungimento del numero minimo di iscritti previsti. Contattare la segreteria.
Documentazione necessaria: licenza media, attestato di disoccupazione e patto di servizio con profiling.
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Modalità di pagamento
Tipologia
GRATUITO GOL
Stato
Approvato
Contatta la sede
C.so Garibaldi n. 13 - 12100 Cuneo (CN)
0171.693605
csf-cuneo@enaip.piemonte.it
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