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13/12/2018
Nelle scorse settimane la sede EnAIP di Alessandria è stata teatro del COMBIGURU CHALLENGE, una competizione che consente agli studenti di imparare divertendosi utilizzando CombiGuru, l’applicazione mobile rivolta ai professionisti di cucina. Il format è stato organizzato da Unox e ha coinvolto gli studenti della classe terza del corso di “Operatore della ristorazione - Preparazione pasti”.
Gli allievi si sono sfidati dimostrando la loro abilità con il gioco e alla fine Dennis Pipistrello e Matteo Moricca si sono distinti tra gli altri, aggiudicandosi rispettivamente il primo e il secondo posto.
A Padova il 29 di novembre si è svolta la sfida finale: insieme ad altri 16 finalisti, Dennis si è cimentato con grinta e determinazione tra forni e fornelli, dando prova di grande abilità. Ogni partecipante ha dovuto infatti impegnarsi nella preparazione di una pietanza salata, di un prodotto di pasticceria e di un prodotto panificato, sotto l’occhio vigile di una giuria qualificata di chef.
Nonostante Dennis non abbia raggiunto la prima posizione, è felicissimo di avere partecipato a questa avventura: "È stata un'esperienza fantastica – racconta - ho avuto l'opportunità di conoscere altri studenti Enaip con la mia stessa passione per la cucina e di confrontarmi con professionisti che mi hanno dato preziosissimi consigli!
Il primo posto è stato conquistato da Giorgia Maini, studentessa di Ossana del csf del Trentino.
Autore: En.A.I.P. Piemonte
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